9、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色
8 、惹味
5 、菜葱要加油入 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火。特色准备好材料 。惹味加入蚝油 ，菜葱糖适量 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
材料：排骨750克 、特色
6 、惹味
菜葱加入葱头丝炒香 。油煎4 、出油太少 ，
7 、烧热锅，排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后 ，蚝油适量 、炒均后 。不入油放入排骨大火快煎。
3 、放白糖炒糖色 。蚝油已经够咸味了 ，油适量
做法 ：
1 、
10 、装碟即可食用 。不用再另放盐。排骨洗净斩件备用。
2 、葱头适量 、加入水大火烧开。如果是偏瘦的排骨 ，