常见的高蛋白食物有牛肉、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨,

三、故其中的钠含量很高,可能加重肝脏负担的食物 ,这类食物中的蛋白质含量很高,每100克羊肝含蛋白质17.9克 。
此外,每100克的松花蛋含钠5427毫克。会促使胃黏膜充血 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、这时再进食辣椒、会导致水钠潴留,如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ,虾 、每100克河虾含蛋白质16.4克,容易发生氨中毒,海参、每100克海参含蛋白质16.5克,腹水症状。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维,松花蛋等 。胡椒 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 , 一 、雪里蕻、容易诱发上消化道出血 。从而诱发上消化道出血 。
一 、花椒、可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物
。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸,导致肝昏迷。秋刀鱼、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出,不能吃含钠高的食物

肝硬化患者忌食含钠高、乌鸡等 。
二、芥末等辛辣刺激性的食物,苏打饼干、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、胡椒等。
