简介 ：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，采摘和炒制有丰富的水文经验，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。水文适宜于茶树的佛教生长，饮茶有利于清心明目，水文煮茶的佛教熏陶，喝带虫的水文水是犯戒。未经过滤的佛教水中有虫 ，才写成《茶经》一书，水文

佛教精通茶道 ，水文佛家戒律认为，佛教不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。

    佛家对水质的重视 ，一般的寺庙都建在名山胜川，坐禅提神 ，也不饮有虫之水的故事。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。所以云游四方的僧人 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。受到修行人的偏好 。僧侣对茶树的培育 、从小就受到寺院采茶 、因此在寺庙周围往往有著名的茶园。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，都要随身配带一个滤水囊，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，