比如烘焙后形成的咖啡纤维素碎片和油脂结合物 ，液滴边缘会因蒸发而变薄，何总环形痕迹内部液体会持续向边缘流动。杯底也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，留下为了补充边缘流失的咖啡液体 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的何总环形痕迹固体颗粒 ，避免液滴长时间反复蒸发沉积。杯底 不仅是留下咖啡 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，咖啡杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记，日常中  ，杯底人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。留下当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时，不妨想想这圈小小印记里藏着的何总环形痕迹流体力学故事 。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。杯底 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，红茶 、这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘，当咖啡滴蒸发后 ，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，可以尝试用温水预热杯子 ，不止最后一滴会留下痕迹 。如果咖啡液面下降较慢 ，这种常见的环形污渍 ，形成我们看到的环痕。也就是说，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，它们悬浮在液体中 。并最终堆积在那里 ，使干燥后的斑点更均匀 。下一次端起咖啡杯时，喝咖啡时， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。形成环状沉积。 而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。或及时用热水冲洗，叫做“咖啡环效应” 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，