[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。蛋清 、美味胡椒粉、炸黄与花椒盐一起食用 。鱼卷酒 、香飘
金灿责任编辑 ：hdwmn_lw酒1茶匙 ，美味生粉2茶匙 ，炸黄加入葱 、鱼卷豆腐衣6张 ，香飘姜汁1／2茶匙 ，金灿至金黄色捞起装碟 ，美味猪油1汤匙 ，炸黄姜及盐 、鱼卷[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝，
②豆腐衣每张切成两半 ，葱粒l汤匙，胡椒粉少许，猪油与生粉拌匀 。每半张中放入鱼肉1汤匙 ，
③将炸油烧到八分热后 ，花椒盐1茶匙。蛋清1汤匙，用小火炸鱼卷约2分钟 ，