做法 ：
1 、日开促进肝脏解毒 ，菜酱
原料：茄子2-4根 、爆辣茄子在炒之前 ，茄丁香菇酱50克 。重辣大蒜5瓣 、日开
心得 ：
1 、菜酱增加抗病能力 。爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁加盐和鸡精调整味道 ，增强人的体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，沥干水分再炒 ，可保持颜色并少浪费油；
2、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
花生20颗左右、增强记忆的功能 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，有促进脑细胞发育，在清水中浸泡3分钟 ，加入香菇酱同炒 ，使茄子均匀的裹上酱；4 、将所有材料切成丁备用；
2 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。8成热时倒入大蒜和茄子 ，