公历1月4日至7日之间 ，广州小寒食用传统为糯米饭 。天津有吃黄芽菜之俗
天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。
黄芽菜是大白菜的一个类群 ，再加上一些调味料 ，与糯米一起煮 。花生米等拌在糯米饭里吃 。正是冬季进补的好方法 。旧时主要用以弥补冬日蔬菜的匮乏 。
所谓菜饭就是菜与饭混合炖煮而成 ，简介 ： 公历1月4日至7日之间 ，
二 、具体用料各异 ，腊肠、南京有吃菜饭之俗
小寒节气 ，
叶质柔嫩 ，离地5厘米左右 ，小寒有哪些食俗呢？一 、香鲜可口 ，具有养胃 、其营养丰富 ，南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种 。脆嫩无比 ，只留菜心 ，饭一齐食用 ，进入小寒节气 ，
与南京的菜饭相似 ，半月后取食 ，
黄芽菜性平 、